-
Restaurantes com Estrelas Michelin em Portugal: 2018
Já são conhecidos os restaurantes premiados para 2018 pelo famoso guia vermelho. As estrelas Michelin…
Continue Reading
Alimentos fermentados: mudaram o mundo, outra vez.
Os alimentos fermentados estão na moda — não há como não reparar. Isto até poderia…
Continue Reading
Restaurante Portucale: uma cápsula de tempo no Porto
Parado no tempo, antiquado, velho, ultrapassado: são os termos constantes de quem descreve o Portucale.…
Continue Reading
Skyr: provado e comentado, sem colher.
Uma nova moda láctea assolou o continente Europeu e mais além: skyr. Invadidos fomos por…
Continue Reading
O que é um foodie? Confissão: eu não sou.
“Foodie”. Há algo no (actual) uso desta palavra que desonra a comida. E não me…
Continue Reading
