NÃO SEJA TÍMIDO COM COMIDA
Um conto sobre gastronomia
e a nossa cidade,
o Porto.
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Porto Food Guide vence 3 Gourmand World Cookbook Awards
Da forma mais inesperada, vimos as nossas prendas de Natal chegaram mais cedo. A edição de 2019 dos Gourmand World Cookbook Awards atribuiu 3 prémios nacionais ao nosso ebook, o Porto Food Guide nas categorias de: Melhor Livro de Viagens Culinárias/Turismo Gastronómico, Melhor Edição de Autor e Melhor Livro Digital À Venda. Esta competição ocorre [...]
Bolo-rei: 5 sítios no Porto onde comprar o rei do Natal
Chegámos à época natalícia, tempo de comemoração e tradições, em que muita atenção se dá à mesa. Enquanto que na maioria das casas as pessoas se atiram de corpo e alma aos múltiplos afazeres culinários, há algo que concordam procurar fora. É ele o bolo-rei, que dá cor a todas as mesas Portuguesas, e que [...]
Vinho Verde: o guia completo de um vinho que não é “verde”
Sempre que nos sentamos num restaurante mais típico e nos perguntam o que queremos beber, se respondemos “vinho”, segue-se a pergunta da praxe: “Verde ou maduro”? A resposta depende do gosto mas, quase instintivamente muitos respondem… maduro! Maduro? Verde? Como assim, vinho maduro? Verde? Isto leva-nos a falar do vinho verde, esse vinho tão incompreendido, [...]
Espantosas e Curiosas Receitas da Doçaria Portuguesa
Convidámos a autora Cristina Castro, investigadora e promotora da doçaria tradicional, a escrever na primeira pessoa algumas das descobertas mais fascinantes com que se deparou na escrita do monumental "A Doçaria Portuguesa". Quando em 2015 iniciei a minha viagem em busca da doçaria que se faz pelo país, fiquei muito entusiasmada ao imaginar aquilo que [...]
Da Chemex à Smeg: 10 Décadas do Melhor Design para a sua Mesa e Cozinha
O bom design é intemporal. Como as peças bonitas e funcionais tornam as nossas casas mais especiais, apresentamos alguns dos designs que revolucionaram a cozinha e a mesa durante o século XX, e que ainda hoje influenciam o nosso gosto.
